- Nové
Vplyv klinčekovej rastlinnej silice na predľženie trvanlivosti sous-vide jelenieho mäsa
8,80 €
vrátane DPH
Kačániová Miroslava, Rajský Matúš, Haščík Peter
Celý názov publikácie: Vplyv klinčekovej rastlinnej silice na predľženie trvanlivosti sous-vide jelenieho mäsa po inokulácii baktériou Salmonella enterica
Ak potrebujete podrobnejšie informácie o publikácii môžete si stiahnuť jej náhľad v časti Prílohy. Náhľad je dostupný zdarma. Ak sa karta Prílohy nezobrazuje, publikácia nemá dostupný náhľad.
978-80-552-2769-6
5 kusov
Podrobnosti
- Rok vydania
- 2024
Špecifické referencie
Komentáre (0)
Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.
Kačániová Miroslava, Rajský Matúš, Haščík Peter
Celý názov publikácie: Vplyv klinčekovej rastlinnej silice na predľženie trvanlivosti sous-vide jelenieho mäsa po inokulácii baktériou Salmonella enterica