Aktívne filtre
- Značka: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Vplyv klinčekovej...
Kačániová Miroslava, Rajský Matúš, Haščík Peter
Celý názov publikácie: Vplyv klinčekovej rastlinnej silice na predľženie trvanlivosti sous-vide jelenieho mäsa po inokulácii baktériou Salmonella enterica
