Optimization and Sensory...
Jurčišin Patrik, Berčík Jakub, Vietoris Vladimír
Full title: Optimization and Sensory Evaluation of Fiber-Based Gel Food Products for the Elderly: Application of Quantitative and Qualitative Methods in Product Development and Market Positioning
picture_as_pdf e-publikácia
Toto je elektronická publikácia, ktorú Vám ponúkame zdarma a môžete si ju stiahnuť v jej plnom rozsahu v časti Prílohy (nižšie).